动物科技学院现有动物医学、动物科学、动植物检疫（动物检疫方向）、动物药学和智慧牧业科学与工程五个专业。
动物医学专业
学制：五年；学位：农学学士；
培养目标：培养适应新时代我国农业农村现代化建设和社会发展需要，德智体美劳全面发展，具备扎实的动物医学理论基础、熟练的临床诊疗技能，系统掌握基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学等方面的基本知识、理论和能力，能在兽医临床、畜牧养殖、动物疫病防控、兽药研发与生产、动物卫生监督等领域从事动物疾病诊疗、畜牧生产管理、动物疫病防控、兽药研发与营销、动物卫生监督执法等工作，具有创新精神、实践能力、社会责任感和职业道德的复合型人才。
主要课程：动物解剖学、动物生理学、兽医病理解剖学、兽医药理学、兽医微生物学、兽医寄生虫学、兽医传染病学、兽医内科学、兽医外科学等。
动物科学专业
学制：四年；学位：农学学士；
培养目标：培养面向全国，培养适应畜牧业经济发展需要，德智体美劳全面发展，具备创新思维能力、团结协作精神、系统掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物生产等方面的基本知识、理论和能力，能在畜牧业及其它相关部门或单位（行业领域）从事教学与科研、推广与开发、经营与管理等工作，具有良好素养和创新能力的应用研究型人才。
主要课程：动物生理学、动物营养学、饲料学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物生产学等。
动植物检疫（动物检疫方向）专业
学制：四年；学位：理学学士；
培养目标：培养适应（面向）全国需要，培养适应经济建设和社会发展需要，德智体美劳全面发展，具备良好的科学文化素养和社会责任感、系统掌握动物检验、检疫及相关学科等方面的基本知识，能在动物疫病防控、食品安全、兽医行政执法、动物医疗保健、海关及相关领域（行业领域）从事技术、管理、教学与科研等工作，具有创新精神和实践能力的复合型与应用型人才。
主要课程：动物解剖学、动物生理学、兽医微生物学、动物病理检验学、动物性食品理化检验学、动物寄生虫检验学、动物性食品微生物检验学、动物传染病学、动物检疫学等。
动物药学专业
学制：四年；学位：农学学士；
培养目标：培养适应国家现代畜牧业与兽药产业高质量发展需求需要，德智体美劳全面发展，具备团队协作、创新思维、系统掌握动物药学等方面的基本知识、理论和能力，能在兽药生产研发企业、质量检测机构、科研院所、畜牧养殖集团及行政监管部门从事兽药研制开发、生产管理、质量检验、兽药残留分析等工作，具有较高综合素养和较强实践能力的复合型应用型人才。
主要课程：兽医药理学、药物化学、兽医药剂学、兽医生物制品学、兽医中药学、药物分析、兽药毒理学、兽医药代动力学等。
智慧牧业科学与工程专业
学制：四年；学位：农学学士；
培养目标：以立德树人为根本任务，培养德智体美劳全面发展，立足现代畜牧业需要，掌握智慧牧场设计与管理、环境智能控制、畜牧智能装备管理与维护等专业知识，具备智慧牧业科学与工程技术在畜牧领域应用与开发等综合能力，能在畜牧业及其相关领域从事生产经营管理、技术和产品研发与推广等工作，具有深厚爱农情怀和创新创业能力的应用研究型人才。
主要课程：动物繁殖学、智慧牧场机械与设备、智慧牧场环境控制技术、智慧牧场规划与设计、动物营养与精准饲养、动物生产学、畜牧大数据采集与分析等。
