一、简介
本研究所依据动物代谢试验和药代动力学理论测定农药、兽药、重金属离子、生物毒素残留部位、代谢物种类、存在形式和消除规律；采用荧光光谱、三维荧光光谱、同步荧光光谱和紫外吸收光谱研究蛋白质与半抗原相互作用，筛选“母核”化合物；通过偶联方法、结合位点、载体蛋白和偶联率的对比试验，制备人工抗原，并进行UV、IR、PAGE和抗血清鉴定；细胞融合技术筛选杂交瘤细胞株，运用间接ELISA、间接竞争ELISA和交叉反应实验制备类特异性单克隆抗体；以反转录PCR、原核转化和噬菌体展示为基础的单链抗体技术制备基因重组抗体分子，批量表达类特异性靶标蛋白。该研究为建立食源性动物有害物残留免疫学分析方法奠定基础，并且为解决我国食品安全的可持续性研究提供科学依据。
二、研究方向：
1.兽药及其它违禁化学物残留快速检测
2. 环境污染中重金属离子残留快速检测
3. 动物源食品中生物毒素残留快速检测
4. 动物源食品中细菌、病毒、寄生虫快速检测
