猝死肉鸡心脏损伤关键蛋白的筛选与鉴定
近日，家禽业著名国际学术期刊Poultry Science（中科院2区Top期刊）在线发表了我院动物毒理与健康控制创新团队宁红梅博士的一篇研究论文《iTRAQ-based proteomicanalysis reveals key proteins affecting cardiac function in broilers that diedof sudden death syndrome》（DOI:10.3382/ps/pez532）。现代遗传育种技术的快速发展和片面追求高生长速度、高饲料转化率的目的破坏了肉鸡（尤其是白羽肉鸡）自身的生理代谢平衡。与其他品种的鸡相比，商品代肉鸡的呼吸和循环系统生长发育速度低于骨骼肌的生长，心肺功能不能满足肌肉快速增长对氧气的需求，使肉鸡承受着严重的代谢压力应激，更容易发生心功能异常和亚临床性心脏病。猝死综合征（SDS）是一种心脏相关疾病，常见于快速生长的鸡，给全球家禽业造成重大经济损失。其在肉鸡中的发病机制尚不清楚，对SDS肉鸡心脏组织的蛋白质组也知之甚少。本研究采用iTRAQ技术对猝死肉鸡左心室蛋白表达谱进行了定量分析，鉴定出猝死肉鸡心脏组织的差异表达蛋白。差异蛋白功能注解表明其中七个与心肌收缩有关、另外七个与心脏能量代谢有关。KEGG通路分析表明，差异蛋白在糖酵解通路中高度富集，表明糖酵解过程在猝死肉鸡心肌组织中发生，为后续利用乳酸建立体外心肌细胞损伤模型奠定基础。本部分成果属于首次使用蛋白质组学技术对猝死肉鸡心肌组织差异蛋白进行定量、分析和信号通路富集，为猝死肉鸡心肌细胞损伤模型的建立及揭示肉鸡猝死综合征的发病机制奠定理论基础。该论文得到了河南省科技攻关计划项目与河南省自然科学基金的资助。
