10月20日上午，我院第十一次学术论坛在E302会议室举行。论坛由齐永华博士主持。
王松博士以“农场动物福利背后的科学”为题，介绍了农场动物福利概念及其特点，分析了当前我国农场动物福利现状和存在问题，探讨了福利问题影响动物健康的机制，提出了目前适合我国国情的提高动物福利的措施。
在畜牧生产中，影响动物福利的因素如：噪音、温度、湿度、有害气体、疾病、捕捉和运输等都会引发动物的应激，应激通过内分泌轴和调控基因表达的方式来引发动物广泛的生理反应，进而损害动物生长和健康。应激分为急性应激和慢性应激，动物生产中慢性应激会长期存在，例如母畜妊娠期受到应激可以通过表观遗传方式程序化影响到子代个体。在保证畜牧业健康发展的情况下，如何降低农场动物在繁育、饲养、运输和屠宰过程中的应激问题，应成为动物生产过程中思考的一个核心问题。目前已经采用选育抗应激动物品系的和建立良好人畜关系来逐步改进农场动物福利。
会后，参与人员就生产中动物福利措施与经济效益的关系、选育抗应激动物品系的措施等问题与王松进行了探讨。
