9月15日至17日，2026年黑猪产业发展大会暨“风口 — 中国地方猪种与特色优质猪肉考察”总结大会在华中农业大学举办。本次大会由种猪信息网、飞天猪业编辑部主办，华畜联合（湖北）农业发展有限公司承办，华中农业大学、湖北省农业科学院提供学术支持，大会以“破解黑猪产业发展瓶颈，引导黑猪产业健康有序发展”为主题，汇集行业主管部门、科研院所、高校、行业协会及企业代表500 余人参会。中国工程院院士陈焕春、金梅林、赵书红出席开幕式，华中农业大学党委常委、副校长李大鹏教授致欢迎辞。我校苗志国教授、张金洲教授受邀参会，由苗志国教授联合河南黑元农牧科技有限公司牵头发起的橡子黑猪标准化联盟在会上正式成立，河南科技学院当选联盟执行理事长单位。
与会人员合影
在随后举行的联盟授牌仪式上，华中农业大学刘榜教授为联盟理事长、广东大广食品集团董事长张胜勋授牌。河南黑元农牧科技有限公司刘全政，我校苗志国教授、张金洲教授作为执行理事长单位代表，以及河南农业大学韩雪蕾教授、河南牧业经济学院黄金博士、郑州三和饲料有限公司何昌同副总经理作为副理事长单位代表共同出席授牌仪式。
华中农业大学刘榜教授为理事长单位授牌
河南科技学院当选为联盟执行理事长单位
张金洲教授担任河南黑元农牧科技有限公司科技副总；苗志国教授为河南省科技特派员、河南省现代农业产业技术体系生猪产业技术体系饲料营养岗位专家。二人带领科研团队立足动物营养学学科优势，瞄准伏牛山区储量丰富的橡子这一非常规饲料资源，历时五年开展系列试验攻关。团队围绕黑猪饲养管理、橡子饲料配比、肉品品质调控等开展大量研究，攻克橡子资源饲用转化关键技术。我校食品学院郭丽萍博士同样作为河南省科技特派员，聚焦肉品加工领域，助力橡子黑猪深加工产品开发。多方协同攻关，培育出肉红脂白、风味独特的高端橡子黑猪肉产品。相关科研成果荣获“河南省食品科学技术学会科技创新奖 —— 技术进步奖二等奖”，构建起饲喂模式标准化、橡子饲料标准化、品控检测标准化等完整技术体系，为联盟建设筑牢坚实技术根基。
苗志国教授在大会上作橡子黑猪肉营养特点分享
张金洲教授宣讲橡子黑猪三大标准体系
栾川橡子黑猪养殖基地
大会现场设置产品品鉴环节，与会嘉宾现场品鉴橡子黑猪生鲜肉以及烤肠、预制熟食等深加工产品，优良的肉质得到参会代表的广泛认可。
参会代表现场品鉴橡子黑猪系列产品
依托联盟执行理事长单位身份，我校将持续推进橡子黑猪相关技术迭代升级。苗志国教授团队将不断优化非常规饲料利用方案，联动跨学科科研力量深化深加工领域研究。学校将通过产学研协同，以标准建设引领产业升级，助力豫产橡子黑猪走向全国，用科技力量赋能乡村产业振兴。
（图/文 柳东阳 初审/刘明成 复审/贺永惠 终审/胡付广）
